①サラダ油を入れて熱したフライパンで豚肉を炒め、塩コショウしておく。

②卵は溶いて、錦糸卵を作っておく。

③フライパンで、水洗いし、水気を切ったこんにゃく麺を水気がなくなるまで炒める。

④こんにゃく麺をフライパンの中央に寄せ、上に錦糸卵、豚肉、かやくを乗せる。
※つゆにつけながらお召し上がりください。
また、お好みでかぼすやすだちを乗せてもさっぱりとおいしく食べられます。