①こんにゃくをザルにあげ、軽く洗って水気をきる。
②にんにくをみじん切りに、ベーコンを短冊切りに、大葉を千切りにする。
③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で加熱する。
④にんにくの香りがしてきたら、こんにゃく・ベーコン・唐辛子を入れて炒める。
⑤濃口しょうゆを加え、軽く炒める。
⑥お皿に盛りつけ、大葉をのせて完成。