①ボウルに濃ゆくてやわらかを2個入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。
②①にホットケーキミックスと卵を加えて混ぜ合わせ、なめらかになるまでさらに混ぜ合わせる。
③中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、②を流し入れ、直径10cmほどに広げて焼く。
　両面に焼き色がつき、中に火が通るまで焼いたら火から下ろす。
④器に盛り付け、とうふクリーム・冷凍ミックスベリーをのせて完成！
　☆お好みのフルーツやソースをかけてアレンジもおすすめです☆

〈とうふクリーム〉
①ボウルに濃ゆくてやわらかを1個入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。
②①に砂糖を入れてさらに混ぜ合わせ、完成！