～下準備～
こんにゃくをざるにあげ、軽く洗って水気を切る。

①豚肉を1cm幅に切る。
②ピーマンはヘタと種を取って細切りに、じゃがいもは皮をむいて細切りにする。
③フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
④じゃがいも、ピーマン、こんにゃくを加え、よく炒める。
⑤火が通ったらチンジャオロースの素を回しかけて、全体になじむように炒めたら完成。

★ピーマンはカラーピーマンを使用すると彩りよく仕上がります。