～下準備～
・こんにゃくをざるにあげ、軽く洗って水気をきる。
・玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする。
・じゃがいもはひと口大に切り、水にさらす。

①鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、牛肉の順に入れて炒める。
②肉の色が変わってきたら、にんじん・じゃがいも・こんにゃく・さやいんげんを入れて炒め合わせる。
③そこに水、顆粒だしを加え、沸騰したらあくを取り、●の調味料を加えて落し蓋をする。
④沸騰したら弱火～中火で約7分間煮る。