国産大豆100％使用。
たんぱく質をはじめ、食物繊維やビタミンなど、多くの質の良い栄養分が含まれている大豆をそのまますりつぶしました。粒の挽き方も、大・小・粉末まであり、いろんな食感が楽しめます。

＜作り方＞
みそ汁の作り方と同じ要領ですが、みそを入れる前に「ご汁の素」を水に浸し、弱火で煮立て沸騰させます。
その後、みそを入れると香り豊かなおいしい「ご汁」のできあがりです。１袋で約８杯分できます。
お好みであげ（南関あげ）やネギなどを加えると一層おいしくなります。